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Esquí insólito: los destinos definitivos

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24 horas en Buenos Aires

24 horas en… Buenos Aires

La escritora y sumiller local Sorrel Moseley-Williams describe un día de ensueño en el auténtico “París del Sur”.
Después de residir más de una década en Londres cuando apenas era una veinteañera, en su tercera década vital, la periodista autónoma y sumiller Sorrel Moseley-Williams ha hecho de Buenos Aires su hogar. Apasionada del buen beber, del buen comer y del buen viajar —y enamorada del vino Malbec argentino—, comparte con nosotros algunas de las maravillas de la capital argentina.

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9:30 h: una inyección bien cargada de cafeína en LAB

Nada mejor que empezar el día con energía con un clásico café cortado y una medialuna azucarada—así llaman al cruasán— en LAB Tostadores de Café. Esta cafetería de estilo minimalista, que también hace las veces de centro de formación para baristas, tuesta sus propias mezclas hasta colocarse como una de las referencias para los amantes del café, motivo por el que no ha tardado en convertirse en uno de los lugares predilectos de la zona conocida como Palermo Hollywood.
labcafe.com.ar

10:30 h: arte contemporáneo en el MALBA

El MALBA, que acoge una de las colecciones más impresionantes de arte contemporáneo del continente, centra su catálogo de obras en los artistas latinoamericanos. En este impresionante museo, el viajero podrá sumergirse en el mundo de las vanguardias, por cortesía del argentino Xul Solar, o contemplar los autorretratos de la conocida pintora mejicana Frida Kahlo. malba.org.ar

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12:30 h: déjese atrapar por la pasión por el fútbol de Boca Juniors

Amado por unos y odiado por otros, Diego Armando Maradona, sin ayuda de nadie —literalmente—, maravilló al fútbol argentino en la década de 1980. Por ello, una visita a su antiguo club, Boca Juniors, constituye una parada ineludible para el viajero. Se trata de uno de los clubes más legendarios de América Latina, por lo que conviene adentrarse en el Museo de La Pasión Boquense, rebosante de recuerdos de futbolistas, antes de marcar un gol al aire en la cancha sagrada de La Bombonera. museoboquense.com

14:00 h: un asado en La Brigada

Esta clásica parrilla o asador, La Brigada de San Telmo, jamás defrauda a los comensales, gracias a su menú de tiernísima ternera y cuero de vacuno. Los argentinos dominan como pocos el arte de cocinar la casquería, por lo que se recomienda degustar unos intestinos antes de devorar el asado de costillas: jugosas —es decir, poco hechas— o medio hechas. parrillalabrigada.com.ar

 16:00 h: de compras hasta caer rendidos

Para compensar la ingesta proteica, ¡qué mejor que una tarde de compras desenfrenadas por Palermo Soho! Los amantes del derroche disfrutarán, a buen seguro, de las docenas de boutiques que se asientan a lo largo de las calles empedradas del barrio, donde pondrán encontrar las gafas de sol de estilo vintage en la óptica Carla Di Sí, o los llamativos estampados de Pesqueira. ¿Y no le apetece quizás una chaqueta de cuero a medida? No dude en aprovechar los conocimientos especializados de la firma de personal shoppers Shop Hop BA, que le preparará un recorrido personalizado por escaparates exclusivos. shop-buenosaires.com

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18:00 h: obras de arte en Galería Mar Dulce

Una pequeña galería ubicada en Palermo Soho, especializada en pequeñas obras de arte que le cabrán en la maleta. La Galería Mar Dulce, dirigida por la comisaria de arte británica Linda Neilson junto con su esposo, el pintor argentino Ral Veroni, acoge divertidas piezas de ISOL, la galardonada dibujante de obras infantiles, así como delicadas ilustraciones a lápiz y tinta realizadas por Raoul, el padre de Ral.  galeriamardulce.blogspot.com.ar

 

19:00 h: degustación de buenos caldos en “Lo de Joaquín Alberdi”

A los amantes del buen vino que deseen saborear el delicioso Malbec o el refrescante Torrontés blanco, más les vale hacer una parada en “lo de Joaquín”. Esta vinoteca y sala de degustación cambia los caldos disponibles para la cata al antojo de su propietario. Además, cuenta con un extenso catálogo compuesto por cientos de marcas con las que conseguir el regalo perfecto. lodejoaquinalberdi.com

20:30 h: tango para dos en La Catedral

Siempre hacen falta dos para bailar un tango; ahora bien, el viajero solitario no tiene nada que temer. Podrán encontrar pareja de baile en las clases para principiantes que se imparten en La Catedral, una amplia sala de baile ubicada en el barrio de Almagro, antaño hogar del legendario cantante Carlos Gardel. Finalizada la hora de clase, los novatos dejan paso a los aficionados que se acercan a disfrutar del club de baile de milongas nocturnas que se prolongan hasta el amanecer.  lacatedralclub.com

 

22:30 h: cena privada en Paladar

Si desea una cena íntima en la mismísima casa de un chef, reserve mesa en Paladar. Los restaurantes a puertas cerradas están de moda en Buenos Aires y este, concretamente, regentado por el chef Pablo y su esposa, la sumiller Ivana, abre de jueves a sábado. Si bien todos los meses cambian su menú fijo compuesto de cinco platos, el comensal podrá degustar sopa de maíz dulce y puerro coronada con gambas fritas, seguido por gigot de cordero cocido a fuego lento, todo ello maridado con el vino perfecto. paladarbuenosaires.com.ar

1:00 h: cócteles para una reina

A esta hora de la madrugada, cuando empieza la fiesta en Buenos Aires, Victoria Brown es uno de los bares más de moda de Palermo. El VB, cuyo nombre se debe a su alteza real, funciona como una moderna cafetería durante el día y adquiere un toque clandestino y de punk industrial al caer la noche. No deje de pedir un Desde Cuba, un apetecible —y espectacular— combinado a base de ron. victoriabrownbar.com

Antes de partir

Desde arquitectos y escultores de talla internacional hasta músicos de tango y rock, pasando por jugadores de fútbol y polo, gigantes literarios y bailarinas de ballet, Argentina es un país que destaca en numerosos ámbitos. Descubra el espíritu de Buenos Aires con estas referencias culturales del país.

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Material de lectura: aunque Buenos Aires se encuentra a gran distancia desde la estepa rural conocida como La Pampa, la historia del héroe gaucho Martín Fierro acontece en esta región. Este poema épico de 1872, escrito por José Hernández, describe una impresión tanto romántica como realista del gaucho o vaquero argentino por antonomasia, muchos de los cuales aún trabajan en las vastas llanuras de La Pampa. Puede encontrar el libro en amazon.co.uk

Música: pese a la obvia reputación de sensualidad de la que goza el tango, Bajafondo lo ha moldeado hasta volver a colocar este género musical en pleno siglo XXI. El primer álbum de Bajafondo Tango Club (2002) fusiona percusión y bajo, trip hop y tango, hasta crear un sonido distinto que aún hoy resulta tan fresco como hace 13 años. Puede encontrar el álbum en amazon.co.uk

Película: celebrada como mejor largometraje extranjero en los Oscars de 2010, «El secreto de sus ojos» aborda la delicada temática de la dictadura militar argentina más reciente, que finalizó en 1983. Ricardo Darín, el actor protagonista más distinguido del país, aparece flanqueado por la actriz Soledad Villamil y el director Juan José Campanella en esta película de suspense. Puede encontrar la película en amazon.co.uk

 

Artículo de Sorrel Moseley-Williams

 

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